Ventrus

Description pour Ventrus

Ventrus, le restaurant éphémère tout en bois et en verre imaginé par Guillaume Chupeau, s’est imposé depuis 2021 comme un lieu unique à Paris. Ce restaurant nouvelle génération, situé en plein air, incarne une vision responsable et créative de la gastronomie. Conçu comme un véritable espace d’expérimentation culinaire, Ventrus accueille des cheffes en résidence qui proposent une cuisine de marché inventive et locale.

Plus qu’un simple restaurant, Ventrus est un lieu de vie modulable, idéal pour organiser des événements professionnels ou privés : dîners intimistes, déjeuners d’affaires, cocktails, lancements de produits ou encore ateliers culinaires. Le cadre naturel et contemporain, mêlant bois brut et parois vitrées, offre un environnement chaleureux, propice aux échanges et à la convivialité.

Chaque détail y est pensé dans une démarche éco-responsable : approvisionnement local auprès de producteur.rices engagé.es, cartes renouvelées régulièrement, et sélection de vins vivants issus de domaines respectueux de la terre et des Hommes.

Le plus : Ventrus est niché au cœur du parc de la Villette, l’un des plus grands espaces verts de Paris. Un écrin de verdure unique, entre nature et architecture, qui apporte une touche d’évasion et de sérénité à vos événements. Facilement accessible, ce cadre exceptionnel offre un contraste saisissant avec l’effervescence de la capitale.