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73 € HT
4 par personne
- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Lyon
- Chef à domicile : menu gourmet
- A partir de 4 personnes
- Style : Gourmand, Viande, Poisson
- Jusqu'à 40 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Servi à table
- Contenant : Incluse
- Taille : Gourmand
L'amuse bouche
Amuse bouche "retour du marché"
- salé
- froid
Le carpaccio
Carpaccio de St Jacques aux kiwis et gingembre , émulsion de betteraves rouge
- salé
- froid
Le mignon
Mignon de veau rôti aux morilles , Vitelotte à l huile de truffe et minis légumes confits
- salé
- chaud
La coque chocolat
Coque en chocolat, mascarpone et spéculoos, caramel bonbon au beurre salé
- sucré
- froid
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