- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Américain - Hot Dog Street Food
Menu archivé,
indisponible
Accompagnez dès maintenant vos événements d'un buffet coloré entre streetfood et salades fraîcheurs que vos invités pourront déguster.
Avec de la viande 100% française, du pain chaud fumant à cœur et délicatement croustillant à l’extérieur, des recettes gourmandes approuvées par les fines gueules comme par les bons mangeurs, des garnitures cuisinées de façon traditionnelle et des sauces 100% naturelles.
Ce menu se compose de :
- 2 baby hot-dogs
- d'une salade cuisinée aux légumes frais du matin même
- d'un dessert
Cette offre comprend 2 heures de service avec 1 à 2 cuisiniers.
- A partir de 30 personnes
- Style : Cocktail, Viande, Créative
- Jusqu'à 150 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Debout
- Vaisselle : Incluse
- Taille : Généreux
Baby Hot-Dogs
Quantité : 2
2 baby hot-dogs 12cm (1 pain - 2 variétés de saucisse et 2 recettes à choisir en amont)
- salé
- chaud
Salade aux légumes frais
Quantité : 1
À choisir parmi :
- La Ménil-Montant (chou kale frais, blancs de poulet fermier, tomates rouges, croûtons de pain, parmesan affiné, sauce crémeuse)
- La Barbès-Rochechouart (boulgour égrainé, carottes fraichement râpées, lamelles de concombre, houmous de pois chiche, chou rouge, huile d’olive et menthe fraîche)
- La Denfert Rochereau (pâtes al dente, mozzarella di bufala, artichauts sautés à l’ail, courgettes rôties, tomates cerise, tomates ananas, pousses de roquette, pesto de basilic, huile d’olive)
- La Trocadéro (quinoa égrainé, fromage de chèvre frais, pousses d'épinard, lamelles de concombre, tomate ananas, graines de courge, persil, huile d'olive)
- La République (coleslaw de chou blanc et carottes fraichement râpées, oignons émincés, mayonnaise légère aux oeufs frais délicatement relevée à la moutarde de Beaune)
- salé
- froid
Dessert au choix
Quantité : 1
À choisir parmi :
- Cookie (Pépites de chocolat noir, Pépites de chocolat blanc, Pépites de chocolat noir et blanc, Pépites de chocolat noir et noix, Vanille-noix de pécan et cranberries, Tout chocolat)
- Muffin (Vanille-chocolat, Banane-pépites de chocolat, Myrtilles sauvages, Pommes-noix et cannelle, Tout chocolat, Vanille-framboise, Pâte à tartiner maison, Caramel-noix de pécan)
- Brownie (Chocolat fondant avec des noix)
- Crumble pomme-cannelle, Riz au lait caramel-beurre salé, Pudding de chia aux fruits rouges, Bannoffee
- Cheesecakes (Citron vert, Citron vert-gingembre, Myrtilles sauvages, Framboises, Pistache-framboise, Thé vert matcha, Caramel-chocolat noir, Banane, Pâte à tartiner maison)
- Mousse (Chocolat, Citron-fraise et spéculos, Noix de coco-ananas caramélisé, Chocolat-poire caramélisées)
- sucré
- froid
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