- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Cocktail Signature - 18 pièces
Ce traiteur propose une solution responsable de gestion des surplus alimentaires lors de votre événement.
Découvrez nos délices de type « Street Food » et « Finger Food », soigneusement préparés et servis par notre personnel attentionné.
Le menu comprend :
- Une offre traiteur
- Une prestation boissons, eaux et soft (équivalent 2 verres par personnes)
Nous vous proposons des pièces généreuses pour satisfaire pleinement vos convives, garantissant une expérience roborative et savoureuse. Nos produits « Locavores » sont sourcés à moins de 200 km de votre lieu de réception, représentant fièrement 70 % de notre carte.
Offrez à vos invités une cuisine locale et authentique, tout en soutenant les producteurs de votre région.
Des frais de personnels et de matériels sont à prévoir. Contactez nos chefs de projet pour recevoir un devis sur-mesure.
- A partir de 15 personnes
- Style : Cocktail, Gourmand, Bistronomique, Terroir, Créative, Moderne
- Jusqu'à 1000 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Debout
- Vaisselle : Non-incluse
- Taille : Généreux
Récoltes Végétariennes
Quantité : 3
- Radis poché au vinaigre de framboise, émulsion à la betterave et au raifort
- Macaron Végétal
- Eclair d’été, ricotta, légumes de saison et fleur de bleuets
- salé
- froid
- veggie
L’ Atelier du Boucher
Quantité : 2
- Millefeuille de foie gras et pain d'épices
- Canapé bœuf au épices wasabi
- Chaud froid de volaille truffée
- Canard et pommes confites au Calvados de Normandie
- salé
- froid
Le Retour de Pêche
Quantité : 2
- Brochette de Haddock fumé et mousse de Raifort
- Œuf au chaud froid de crustacés et mouillette de saumon
- Saumon mariné et petit pois aux épices wasabi
- Tataki de thon au poivre noir
- salé
- froid
Les Généreuses
Quantité : 3
Crevette Roll et herbes fraiches
Pain brioché de chou rouge façon coleslaw
Hamburger de Volaille, sauce gribiche
- salé
- froid
- veggie
Les Lunchs Chauds
Quantité : 4
- Bar, sauce champagne et sa julienne de légumes
- Effiloché de canard (origine France) et purée de petits pois
- Filet de sandre, sauce homardine et riz
- Dahl de lentilles corail au lait de coco (Vegan)
- Volaille sauce cidre, mousseline de carottes
*2 plats au choix
- salé
- chaud
- veggie
- vegan
Du Bout des Doigts (4 pièces assorties – 100 gr)
Quantité : 4
- Rocher au chocolat revisité et son cœur coulant
- Brochette de fruits frais de saison
- Chou craquelin Vanille Fleur de Sel
- Tartelette caramel au beurre salé
- Tartelette au cru de chocolat Elianza et pâte de pistache
- Chou craquelin exotique
- Les Sucreries « Surprises » by les Vedettes de Paris®
- Tarte fine à la rhubarbe façon brunch
- sucré
- froid
- veggie
Ils ont commandé cette prestation
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Cocktail au top ! Mention spéciale pour le Hamburger de Volaille.
Mes amis ont tous été conquis par la générosité de vos assiettes.
Équipe à l'écoute et pro. Un bon cocktail !
Très bonne prestation pour mon mariage, j'ai adoré le service.
Menu gourmand et qualitatif.
Un régal pour l’ensemble de nos convives !
Parfait de A à Z ! Toutes les pièces étaient très bonnes.
De la bonne cuisine, servie avec beaucoup de soin !
Formidable soirée !
Très bons produits
Nos convives ont adoré, merci encore.
Équipe réactive et professionnelle. Bravo !
Parfait ! L'originalité des pièces a marqué les esprits. Bravo !
Prestation haut de gamme.
Bonne prestation pour mon anniversaire.
Service impeccable, merci !
Bon mais un peu trop copieux pour un événement en journée.
Bon dans l’ensemble, la variété des pièces a plu à tous les participants.