- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Repas Assis Signature
Découvrez nos délices spécialement conçus pour un repas assis, soigneusement préparés et servis par notre personnel attentionné.
Le menu comprend :
- Une offre traiteur
- Une prestation boissons, eaux et soft (équivalent 2 verres par personnes)
Nous vous proposons des plats généreux pour satisfaire pleinement vos convives, garantissant une expérience roborative et savoureuse. Nos produits « Locavores » sont sourcés à moins de 200 km de votre lieu de réception, représentant fièrement 70 % de notre carte.
Offrez à vos invités une cuisine locale et authentique, tout en soutenant les producteurs de votre région.
Des frais de personnels et de matériels sont à prévoir. Contactez nos chefs de projet pour recevoir un devis sur-mesure.
- A partir de 15 personnes
- Style : Traditionnel, Gourmand, Bistronomique, Terroir, Créative, Moderne
- Jusqu'à 300 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Servi à table
- Contenant : Non-incluse
- Taille : Généreux
Entrées
Quantité : 1
Grammage : 150
Au Choix :
• Tiramisu au fromage frais et tartare de tomate (Végétarien)
• Saint jacques poêlées avec son risotto crémeux, sauce homardine et fleur de pensée (Chaud)
• Petite nage de nos côtes et son beurre blanc aux agrumes (Chaud)
• Saumon mariné aux essences de gingembre et sa crème de concombre et chips de parmesan
- salé
- froid
- veggie
Plats Chauds
Quantité : 1
Grammage : 250
Au Choix :
• Cocotte de légumes rôtis et romarin frais avec polenta au lait de soja et tagliatelles de légumes (végétarien)
• Entrelacé de Filet de bar et tomates confites et son écrasée de pomme de terre et coulis de poivron
• Filet de canette aux parfums des bois et crème de cidre avec sa galette de pomme de terre et tian de légumes
• Bœuf (Origine UE) confit au vin rouge façon grand mère (en cocotte) et sa galette de pomme de terre et tian de légumes
• Tournedos de pintade aux pommes et sa crème de cidre et son écrasé de pommes de terre et carotte glacée
- salé
- chaud
- veggie
Desserts
Grammage : 150
Au Choix :
• Le Pistacchio : biscuit Macaron, mousseline à la pistache, framboise fraiches et chocolat blanc Cluizel
• L’Exotique aux fruits : crumble à la noix de coco, dès de mangue, biscuit aux amandes, crème
• La Sablée Acidulée : sablé au beurre d’Isigny, gelée de cassis et blanc de blanc de chocolat normand
• Le Royal : progrès noisette, mousse chocolat, Mangaro et feuillantine pralinée croquante
- sucré
- froid
- veggie
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Excellente prestation ! Nos invités étaient ravis par la qualité et la présentation des plats. Le service à table a été irréprochable, contribuant à la réussite de notre événement.
Les plats étaient généreux et plutôt bien présentés.
Tous nos invités ont adoré.
Très bons produits et un service très professionnel. Les plats étaient savoureux et la présentation impeccable. Nos invités ont été impressionnés.
Les plats étaient très bons.
Excellent.
Portions généreuses.
Une soirée mémorable grâce à la qualité des mets proposés. Le foie gras était particulièrement apprécié par nos convives, et le service a été d'une efficacité remarquable. Nous recommanderons certainement cette prestation à nos partenaires.
Repas de qualité.
Le menu était délicieux, on sentait que les produits servis étaient frais et de saison. On recommande fortement cette prestation.
J’ai organisé un repas assis à l’occasion de mon anniversaire. Tout s’est très bien passé et on a passé un agréable moment. La nourriture était très bonne, rien à dire sur le service. Merci à toute l’équipe !
Superbe présentation des plats et saveurs au rendez-vous !
Menu bien pensé.
Repas délicieux du début à la fin.
Les plats étaient bons mais certains invités ont trouvé la portion de dessert insuffisante.
Cuisine raffinée.
Satisfait de la qualité et du service, merci aux serveurs.
Une expérience culinaire remarquable. Le cheesecake de saumon a surpris et ravi nos invités. Nous sommes très satisfaits et envisageons de renouveler l'expérience pour nos prochains événements.
Un régal du début à la fin.
Bonne surprise pour ce repas, les plats étaient tous très bons, je pense que tout notre groupe est d’accord à l’unanimité pour dire qu’on s’est régalé avec l’ensemble des plats.
Bon équilibre entre quantité et qualité.
Le plat était un peu sec.
Les plats étaient bons, avec une bonne présentation. Toute l’équipe a été contente du repas et du service, top !
Les plats étaient généreux et exquis. Le bœuf confit a remporté un franc succès.
Parfait.
Parfait pour notre soirée, les invités ont adoré !
Moyennement satisfait, les plats étaient corrects mais sans plus.
Délicieux et bien présenté.
Une prestation parfaite du début à la fin. Des entrées aux desserts, tout était sublime. Merci pour votre professionnalisme.
Repas agréable mais quelques plats étaient trop épicés à notre goût.
Un véritable festin. Les desserts, en particulier l’Exotique aux fruits, ont été unanimement appréciés. Un grand merci à toute l'équipe pour cette prestation sans faute.
Service correct mais quelques plats manquaient de saveur.
Service impeccable et plats d'une grande finesse.
Plats corrects mais quelques soucis de température (plats un peu froids).
Le dîner était exceptionnel. Plats raffinés et service professionnel.